Ingredienti per 250/300 grammi:

Impasto :

550 grammi di farina di kamut

300 grammi di farina integrale generica

455 millilitri circa di acqua

4 Cucchiai di shoyu

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

Brodo :

acqua quanto basta (2 litri e 1/2 circa)

5 Cucchiai di shoyu

1 Cucchiaio raso di zenzero in polvere

1 Cucchiaio raso di rosmarino secco

1 dado vegetale Read the rest of this entry »